บลูเมาน์เทนลับในฮ่องกง คนท้องถิ่นแนะนำ

[1] หลงรักกาแฟบลูเมาน์เทนสูตรลับที่ Sham Shui Po

แกรรรร! ทริปฮ่องกงรอบนี้เจอร้านลับที่แบบว่า… อร่อยจนอยากกรี๊ด! คือบังเอิญเดินเล่นไปเรื่อยเปื่อยแถว Sham Shui Po แล้วดันเจอร้านเล็กๆ ที่มีคนต่อแถวตั้งแต่บ่าย 4 โมง! ตอนแรกก็คิดว่าเป็นชานมไข่มุกธรรมดา แต่พอเข้าไปดูเมนูนี่ อ้าว! เป็นแนวคาเฟ่กาแฟพิเศษนี่นา ร้านมีที่นั่งน้อยมากกก ประมาณ 3-4 ที่เองอะ แนะนำเลยว่าต้องลอง ‘บลูเมาน์เทนใส่โฟมนม’ (Laam Saan Ga Feh, Po Moot) ชื่ออาจจะเรียกยากหน่อย ต้องพูดซ้ำหลายรอบหน่อยนะ เพราะพี่เจ้าของร้านเขาจะเบลอๆ นิดนึง 😅 แต่มันคุ้มค่ามากจริงๆ กาแฟนี่คือที่สุด! หอม นุ่ม ละมุนลิ้น แบบที่ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อนเลยอะ ใครที่ชอบกาแฟเข้มๆ หอมๆ ต้องมาโดนให้ได้นะ! ☕️✨

[2] บรรยากาศร้านชานมไข่มุกฮ่องกงสุดคลาสสิก

ถึงแม้ร้านจะเล็ก แต่บรรยากาศนี่คือใช่เลย! มันให้ฟีลแบบร้านชาแบบดั้งเดิมของฮ่องกงจริงๆ ไม่ได้หรูหราอะไรนะ เป็นอาหารบ้านๆ สไตล์คุณย่าทำอะ แต่กินคู่กับกาแฟบลูเมาน์เทนคือเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ! ใครที่อยากสัมผัสความเป็นฮ่องกงแบบแท้ๆ ไม่ใช่คาเฟ่ทันสมัยที่ผุดขึ้นมาเยอะๆ ตอนนี้ ต้องมาที่นี่เลย! คอมเมนต์ใน Reddit ก็บอกว่าชอบฟีลนี้มากกว่าคาเฟ่ฮิปๆ ใหม่ๆ ซะอีก แถมพนักงานเป็นคุณป้าใจดีมากกก ใครไปก็จะได้ฟีลอบอุ่นๆ กลับมาแน่นอน ถ้าไม่อยากรอคิวนานๆ แนะนำว่าให้ซื้อกาแฟกลับไปจิบที่อื่น หรือจะยืนกินที่หน้าร้านก็ได้นะ แต่อย่าลืมว่าร้านปิด 6 โมงเย็นน้า~ 👵🏻💖

[3] ต้องไปลองกินอะไรดี?

แน่นอนว่าไฮไลท์เด็ดของร้านนี้คือ ‘กาแฟบลูเมาน์เทนใส่โฟมนม’ (Blue Mountain coffee with milk foam) ที่อ่านว่า ‘Laam Saan Ga Feh, Po Moot’ นี่แหละ! คือรสชาติมันดีงามมากจริงๆ สมกับเป็นกาแฟบลูเมาน์เทนแท้ๆ เนื้อกาแฟเข้มข้น หอมละมุน นุ่มละลายในปาก ผสมกับโฟมนมด้านบนที่เข้มข้นและไม่หวานเลี่ยน มันลงตัวสุดๆ ไปเลยอะ! นอกจากกาแฟแล้ว อาหารที่นี่ก็เป็นแนว comfort food สไตล์โฮมเมด ทำให้นึกถึงฝีมือคุณย่า คุณยาย ที่บ้านเลยนะ อาจจะไม่ได้ดูหวือหวาอะไรมาก แต่กินแล้วรู้สึกอุ่นใจดี กินคู่กับกาแฟคือดีมากกกก! ใครอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่ไม่ซ้ำใครในฮ่องกง ต้องจัดเมนูนี้เลยนะ ไม่ผิดหวังแน่นอน! 😋💯

[4] การเดินทางและเวลาเปิด-ปิด

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ย่าน Sham Shui Po ค่ะ การเดินทางก็ง่ายมากๆ นั่ง MTR ไปลงสถานี Sham Shui Po แล้วออกทางออก C2 เดินต่ออีกนิดหน่อยก็จะเจอร้านเลย พิกัดเป๊ะๆ ก็ตาม Google Maps ที่เขาให้มาเลยค่ะ [https://goo.gl/maps/Tpc4aZuNVRnNNMdKA](https://goo.gl/maps/Tpc4aZuNVRnNNMdKA) สิ่งที่ต้องจำให้ขึ้นใจเลยคือ ร้านนี้ปิดเร็วมากกก! เปิดถึงแค่ 6 โมงเย็นเท่านั้นนะ! แนะนำว่าถ้าอยากมานั่งชิลๆ หรือถ่ายรูปสวยๆ ให้มาช่วงบ่ายๆ หน่อย แต่ถ้ามาช่วงพีคๆ 4-5 โมงเย็น อาจจะต้องทำใจเรื่องรอคิวนิดนึง หรือไม่ก็สั่งกาแฟแก้วโปรดแล้วเดินเล่นชมเมืองต่อก็ได้ค่ะ วางแผนการเดินทางให้ดีๆ จะได้ไม่พลาดร้านเด็ดร้านนี้นะคะ! 🗺️⏰

[5] ข้อควรรู้ก่อนไปเช็คอิน

มีคอมเมนต์นึงที่น่าสนใจมากคือ เรื่องกลิ่น! เขาบอกว่าเสื้อผ้าอาจจะมีกลิ่นน้ำมันจากการทอดเล็กน้อยหลังจากออกมาจากร้าน ซึ่งอันนี้ก็เป็นเรื่องที่ต้องพิจารณาสำหรับแพลนต่อไปของเราเนอะ อาจจะวางแผนไปเดินช้อปปิ้ง หรือไปที่อื่นต่อที่ไม่ได้เน้นเรื่องกลิ่นมากนัก แต่สำหรับเรานะ กลิ่นมันก็เป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ร้านชานมไข่มุกฮ่องกงแบบนี้แหละ! 🤣 ถือว่าเป็นกลิ่นอายของความคลาสสิกก็ได้ แถมคุณป้าเจ้าของร้านก็เป็นกันเองมากๆ ถึงแม้จะขี้ลืมไปบ้างก็เถอะ ฮ่าๆๆ ที่สำคัญคือ ถ้าอยากได้กาแฟแบบ ‘เน้นๆ’ คุณอาจจะต้องสั่งย้ำนิดนึงค่ะ แต่รับรองว่ารสชาติกาแฟที่ได้กลับไป มันคุ้มค่ากับการรอและคุ้มค่ากับทุกอย่างจริงๆ! เป็น Hidden Gem ที่ควรค่าแก่การตามรอยมากๆ เลยค่ะ 👍🌟

คำถามที่พบบ่อย