เที่ยวโซล กินอะไรดี? สตรีทฟู้ด เครื่องดื่ม สุดปัง 2024

✈️ เปิดประสบการณ์ชิมอาหารโซลที่ไม่เหมือนใคร

สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้เพิ่งกลับมาจากโซลสดๆ ร้อนๆ เลย ขอมาแชร์ประสบการณ์แบบจัดเต็มสำหรับคนที่กำลังวางแผนไปเที่ยวเกาหลีครั้งแรกเหมือนเราค่ะ ตอนแรกก็แอบกังวลว่าจะมีอะไรให้กินบ้าง จะถูกปากคนไทยรึเปล่า แต่พอไปถึงแล้วรู้เลยว่าคิดมากไปเอง! เกาหลีมีอะไรให้กินเยอะกว่าที่คิดเยอะมากๆ โดยเฉพาะอาหารสตรีทฟู้ดและร้านแปลกๆ ที่ไม่เคยเจอที่ไทยเลยค่ะ ใครที่ชอบหาของกินอร่อยๆ หรืออยากลองอะไรใหม่ๆ โซลคือสวรรค์เลยค่ะ มีทั้งของกินคาว ของหวาน เครื่องดื่ม หรือแม้แต่วัฒนธรรมคาเฟ่สัตว์ที่น่ารักมากๆ แต่มันก็มีประเด็นเรื่องการดูแลสัตว์ที่ต้องพิจารณาดีๆ ด้วยนะ ไปถึงแล้วไม่ลองพวกไก่ทอดเกาหลี หรือหมูย่างเกาหลี ก็เหมือนมาไม่ถึง แต่ที่เกาหลีมันมีอะไรมากกว่านั้นเยอะเลยค่ะ ลองไปดูลิสต์ที่เราไปเจอมา แล้วจะรู้ว่าทำไมโซลถึงเป็นเมืองที่ไม่เคยหยุดเรื่องของกินจริงๆ 🤩

🎒 ไก่ทอดเกาหลีกับเบียร์ (Chimaek) แตกต่างจากที่ไทยไหม?

เรื่องไก่ทอดนี่คือคำถามยอดฮิตเลยค่ะ เพราะที่ไทยเราก็มีร้านไก่ทอดเกาหลีเยอะมากกกก จนแอบคิดว่าไปถึงเกาหลีแล้วจะฟินเท่าที่ไทยไหม? บอกเลยว่า ‘ต่าง’ ค่ะ! ไม่ได้ต่างแบบคนละเรื่องนะ แต่มันมีเสน่ห์ที่ต่างออกไป ความกรอบ ความฉ่ำ ซอสต่างๆ ที่ราด มีความเข้มข้นและหลากหลายกว่าจริงๆ ค่ะ ที่สำคัญคือบรรยากาศการกิน ‘ชิเมก’ (Chimaek) หรือ ไก่ทอดกับเบียร์ มันเป็นวัฒนธรรมที่สนุกมากๆ ค่ะ คนเกาหลีนิยมไปนั่งกินกันตามร้านที่เปิดถึงดึก หรือสั่งมากินที่บ้านตอนดูบอล ดูซีรีส์ คือฟินสุดๆ ส่วนเรื่องราคา ส่วนใหญ่จะใกล้เคียงหรือถูกกว่าที่ไทยนิดหน่อยถ้าเทียบกับร้านดังๆ ที่ไทยนะคะ แต่ถ้าเป็นร้านธรรมดาทั่วไปก็อาจจะพอๆ กัน ลองหาร้านท้องถิ่นดูค่ะ แล้วจะเจอไก่ทอดในตำนาน! 🍗🍺

🌏 โซนไหนในโซลที่ของกินอร่อยและน่าเดินที่สุด?

ถ้ามาโซลแล้วอยากตะลุยกินของอร่อยแบบจัดเต็ม โดยเฉพาะตลาดกลางคืน คือต้องห้ามพลาดโซน ‘เมียงดง’ (Myeongdong) เลยค่ะ ที่นี่คือสวรรค์ของสตรีทฟู้ดจริงๆ มีร้านให้เลือกเยอะมากๆ เดินไปทางไหนก็เจอแต่ของน่ากิน ตั้งแต่ของคาวอย่าง ต็อกบกกี (Tteokbokki) ลูกชิ้นปลาเสียบไม้ (Eomuk) ไปจนถึงของหวานอย่าง เครป เค้กไข่ (Gyeranppang) ไอศกรีมต่างๆ คือเดินกินได้เพลินๆ ทั้งคืนเลยค่ะ ส่วนอีกย่านที่พลาดไม่ได้คือ ‘ฮงแด’ (Hongdae) ย่านนี้จะเน้นวัยรุ่นหน่อย อาหารก็จะมีสไตล์ที่แปลกใหม่และทันสมัยกว่า เช่น ท็อกบกกีร้อนๆ ชีสเยิ้มๆ หรือไม่ก็พวกขนมหวานหน้าตาน่ารักๆ ที่ถ่ายรูปสวยมากๆ ค่ะ ส่วนใครที่ชอบบรรยากาศตลาดแบบดั้งเดิมหน่อย ต้องไป ‘ตลาดควังจัง’ (Gwangjang Market) เลยค่ะ ที่นี่จะมีพวกแพนเค้กเกาหลี (Jeon) ต่างๆ ที่ทอดสดๆ ร้อนๆ ตรงนั้นเลย แล้วก็มีพวกซุปต่างๆ ที่ซดคล่องคอ หรือถ้าใครอยากลองของแปลกอย่าง หนอนไหม (Bondaegi) ก็หาได้ตามตลาดพวกนี้แหละค่ะ (แต่ส่วนตัวเรายังไม่กล้าลองนะ 😅)

💡 เครื่องดื่มและของหวานสุดครีเอทีฟที่ต้องลองในโซล?

นอกจากอาหารคาวแล้ว เครื่องดื่มและของหวานในโซลก็ไม่ธรรมดาเลยค่ะ! ถ้าชอบเครื่องดื่มแปลกๆ ต้องลอง ‘ไอศกรีมเบียร์’ หรือ ‘วิปครีมเบียร์’ ที่เค้ากำลังฮิตกันค่ะ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสดชื่นของเบียร์กับความหวานเย็นของไอศกรีมหรือวิปครีม คืออร่อยสดชื่นมากๆ ค่ะ 🍻🍦 นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกเยอะ เช่น ‘Bokbunja’ หรือไวน์ราสเบอร์รี่เกาหลี ที่รสชาติจะออกหวานอมเปรี้ยว ดื่มง่ายกว่าโซจูเยอะเลยค่ะ ส่วนของหวานที่ต้องลองจริงๆ คือ ‘Gyeranppang’ หรือขนมปังไข่ ที่อบมาร้อนๆ หอมๆ เนื้อนุ่มๆ มีไข่อยู่ข้างใน คืออร่อยแบบง่ายๆ แต่ฟินมาก หรือถ้าใครชอบไอศกรีม ก็ต้องลอง ‘Honeycomb Ice Cream’ ที่มีรังผึ้งหวานๆ วางโปะมาด้วย หรือ ‘Brown Rice Ice Cream’ ที่มีกลิ่นหอมของข้าวคั่วอ่อนๆ คือแปลกแต่อร่อยลงตัวค่ะ! 🍚🍯

📍 มีอะไรพิเศษอีกไหมที่โซลอยากแนะนำ?

จริงๆ แล้วยังมีอาหารอีกหลายอย่างที่น่าสนใจมากๆ ค่ะ อย่าง ‘Jeon’ หรือแพนเค้กเกาหลีแบบต่างๆ ที่มีทั้งแบบคาวและหวาน ทำสดๆ ทอดมาร้อนๆ นี่คือฟินสุดๆ ค่ะ หรือลอง ‘Mung bean pancake’ ที่ทำจากถั่วเขียวบด รสชาติจะออกเค็มๆ มันๆ อร่อยไปอีกแบบค่ะ ส่วนใครที่ชอบทานอาหารทะเล ต้องลอง ‘Soy-sauce crab’ หรือปูหมักซอสโชยุ เป็นเมนูที่คนเกาหลีชอบทานกันมาก รสชาติจะเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมากค่ะ! 🦀 สำหรับใครที่อยากลองของแปลกจริงๆ แต่ยังไม่กล้ากินหนอนไหม ก็อาจจะลอง ‘Soondae’ หรือไส้กรอกเลือดเกาหลีดูก่อนก็ได้ค่ะ รสชาติจะออกเค็มๆ มันๆ มีความหนึบๆ เคี้ยวเพลินดีค่ะ ส่วน ‘Tornado Potato’ มันฝรั่งทอดเป็นเกลียวๆ ก็เป็นอีกหนึ่งสตรีทฟู้ดที่น่าลองถ่ายรูปสวยๆ แล้วก็ทานเล่นเพลินๆ ค่ะ 🥔 สำหรับช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่ไป ก็จะมีผลไม้ตามฤดูกาลที่สดอร่อยมากๆ ด้วยค่ะ โดยรวมแล้ว โซลเป็นเมืองที่อาหารหลากหลายจริงๆ ค่ะ มีทั้งของที่คุ้นเคยและของแปลกใหม่ให้ลองเยอะมากจริงๆ ไปแล้วรับรองว่าไม่ผิดหวังเรื่องของกินแน่นอนค่ะ! 👍

คำถามที่พบบ่อย